CHARDONNAY - MALAGOUZIA

Λευκός ξηρός οίνος

CHARDONNAY - MALAGOUZIA


Κρυστάλλινο ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ασημένιες ανταύγειες.Αρωματική πολυπλοκότητα υψηλής έντασης με κυριαρχία πλούσιων αρωμάτων εξωτικών φρούτων τα οποία εναλλάσσονται με νότες ανθέων εσπεριδοειδών. Η γεύση είναι γεμάτη με δροσιστική οξύτητα, και φρουτώδη επίγευση.

Βασικά χαρακτηριστικά

Ποικιλιακή σύνθεση: Chardonnay - Μαλαγουζιά
Αλκοολικός τίτλος: 13,5 % vol

Οινοποίηση

Σύγχρονη λευκή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, της κάθε ποικιλίας ξεχωριστά, με την αλκοολική ζύμωση να πραγματοποιείται σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.

Γευστικά χαρακτηριστικά

Κρυστάλλινο ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ασημένιες ανταύγειες. Αρωματική πολυπλοκότητα υψηλής έντασης με κυριαρχία πλούσιων αρωμάτων εξωτικών φρούτων τα οποία εναλλάσσονται με νότες ανθέων εσπεριδοειδών. Η γεύση είναι γεμάτη με δροσιστική οξύτητα, και φρουτώδη επίγευση.

Αρμονία

Μεγάλη ποικιλία γευστικών συνδυασμών, πράσινες δροσερές σαλάτες, θαλασσινούς μεζέδες, λευκά ψητά κρέατα και ψάρια. Ιδανική απόλαυση: στους 10-12 oC